Велигденски крем со цреши - вкусен рецепт за празникот

Да го пречекаме големиот празник Светло Христово воскресение со интересни и вкусни задоволства. Торта со сирење на Велигден е традиција, еден од симболите на христијанската вера и главен празник на православните луѓе. Пробајте го рецептот за крем Велигден со бобинки - во нашата верзија ќе биде цреша.

Потребни состојки:

  • фунта урда (5-9%);
  • две третини од оџакот. павлака (20%);
  • 1 оџак гранулиран шеќер;
  • 95 гр путер. просторија т;
  • 4 свежи жолчки;
  • третина од вреќа (4 g) ванилин шеќер;
  • 0, 5 оџак. замрзнати цреши б / јами.

Готвење велигденски крем - рецепт

1. Истурете ги замрзнатите цреши од пакувањето во тенџере. Додадете околу 100 грама редовен шеќер и оставете го сам 1 час. Потоа го пренесуваме на горилникот и го загреваме да зоврие на тивок оган. Изладете го и преточете го сокот целосно.

2. Пренесете ја урдата во сито и избришете ја. Промешајте ванилин шеќер и остатокот од шеќерот. Оставете да отстои една четвртина од еден час и потоа според рецептот, започнете полека да матите со миксер или енергично со жица за матење.

3. Размахване, додадете ги сите жолчки една по една, па кисела павлака и исецкани на парчиња путер... Ние продолжуваме да работиме низ масата со миксер додека не стане хомогена и бујна.

4. Потоа ставете го во чиста тенџере со лажица и загревајте го на тивок оган додека не се појават првите слаби меури. За време на загревањето, ние постојано го мешаме составот.

5. Следно, според рецептот, брзо префрлете ја тавата со масата во сад со мраз или само многу ладна вода. По брзото ладење, ставете го во фрижидер неколку часа.

6. Потоа поделете ја масата на половина, додадете сок од цреша на еден дел и нежно измешајте со шпатула.

7. Следно, според рецептот, земете пасочни или каква било правоаголна форма. Покријте со малку влажна газа (3-4 слоја). Ние шириме една третина од масата бела крем, слој цреша одозгора, повторно дел светло и повторно дел обоен со сок.

8. Кога ќе се соборат сите слоеви, затворете го Велигден со краевите на газата и оставете го под притисок еден ден, на студ. Бидете сигурни да замените контејнер под формата (пасочни), во која ќе тече серумот.

9. Готовиот велигденски крем внимателно го пренесуваме со цреши во сад за сервирање, не заборавајќи да го отстраниме и тапачето.

Христос Воскресна!

Beе биде интересно да прочитате:

Додадете коментар

Вашата адреса за е-пошта нема да биде објавена. Обязательные поля помечены *